Carnicería Tino

Horario:
8:00-14:00 y 17:00-19:30 de Lunes a Sábado

P. ¿Ha heredado el trabajo o lo fundó usted?
R. Lo heredé yo.

P. ¿Cuántas generaciones lleva? 
R. 3 generaciones. 

P. ¿Qué o quien le impulsó para trabajar en esto? 
R. La necesidad de trabajar.

P. ¿Cuántos años lleva trabajando en esto? 
R. 26 años.

P. ¿Cómo ha afectado la crisis a su trabajo? 
R. Lo a hecho mas difícil.

P. ¿Qué series de medidas a adoptado? 
R. Ninguna.

P. ¿Le gusta su trabajo?
R. Sí.

P. ¿Se considera afortunado por tener trabajo?
R. Sí.

P. ¿Nos recomendaría su trabajo?
R. Sí.

P. ¿Por qué?
R. Porque estas siempre rodeado de gente.

P. ¿Como intenta atraer al cliente?
R. Estando alegre y haciendo el trabajo como dios manda.

P. ¿Cuántos empleados son?
R. 1.

P. ¿Cuántas horas trabaja al día?
R. 8 horas.

P. ¿A qué hora abre su puesto?
R. A las 8 y media.

P. ¿Cómo valoraría mantenimiento del mercado?
R. Bueno.

P. ¿Existen competencias entre los puestos?
R. No.

P. ¿De dónde proceden sus productos?
R. De Cantabria.

P. ¿Este producto ecológico?
R. Sí.

P. ¿Cada cuánto tiempo repone el producto?
R. A medida que va vendiendo.

P. ¿Afecta al sabor que el producto esté durante mucho tiempo expuesto al aire libre?
R. Sí, afecta.

P. ¿Cómo conserva el producto? 
R. Con frío.

P. ¿De un modo natural o usando conservantes? 
R. Natural.

P. ¿Cree que su producto es mejor que el de las grandes superficies? R. Sí, porque es artesano.

P. ¿Nos podría dar algún truco que nos indique la frescura de el producto?
R. Vista y olor.

P. ¿Tiene productos especializados?
R. No.

P. ¿Cada cuánto tiempo se realiza registros sanitarios?
R. A diario.

P. ¿Cuál es el producto más caro?
R. Solomillo.

P. ¿Y el más barato?
R. El pollo.

P. ¿Cuál es el producto más vendido?
R. Carne picada.

P. ¿Y el menos vendido? 
R. El solomillo.

P. Respecto a lo anterior ¿cree usted que la gente prefiere la calidad a pesar del precio? 
R. Quiere la calidad a buen precio.

P. ¿Le parecen caros sus productos respecto al precio que al precio que usted los compra?
R. No.

P. ¿Siempre ha sido así, o ha tenido que reajustar el benecifio debido a la situación actual?
R. Siempre a sido así.

P. ¿Qué hace con los productos que se ponen malos?
R. Tirarlos.

P. ¿Realmente están malos o es la apariencia?
R. Es la apariencia.